Pescar en la memòria. Sistemes de pesca tradicional a l’Albufera se adentra en los sistemas de pesca del lago y todo el conocimiento asociado. Los redolins, la singularidad de la pesca al cielo, l’ambulant y su catálogo de artes, la riqueza topográfica, las formas de orientación, los utensilios, las embarcaciones y tantos otros elementos conforman el complejo sistema pesquero de la Albufera, resultado de la capacidad de adaptación y de los conocimientos sobre el medio acumulados durante siglos. Hombres y mujeres del lago desarrollaron destrezas no escritas, de difícil aprehensión y adquiridas desde la niñez, conocimientos vulnerables que enfilan el camino de la desaparición, como la misma pesca tradicional. Pescar en la memòria quiere contribuir a la recuperación del saber de esta comunidad pesquera singular, porque hablar de la pesca en la Albufera es sumergirse en la memoria de un arte.
