Educación alimentaria para modificar parámetros bioquímicos y antropométricos

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2013
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SFPIE (www.uv.es/sfpie)- VLC Campus.
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Aplicación de la educación alimentaria para corregir enfermedades metabólicas y tratar la obesidad. El tratamiento se basaba fundamentalmente en modificar hábitos progresivamente en función de las necesidades del paciente. Realizado para el Proyecto de Innovación Educativa Desarrollo de vídeos educativos para historias de casos clínicos.
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