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Language Terra : revista de desarrollo local. 2025. No. 15
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Recent Submissions
- El ecoturismo en las comunidades rurales de Durango: un análisis del perfil turístico y su contribución al desarrollo regional sostenible(2025) Hernández-Chavarria, Juana; Galván Ismael, María Quetzalcihuatl; González Lazalde, IvánEl turismo se ha ido posicionando como una de las actividades económicas más importantes a escala mundial. A partir de los años noventa surgieron estudios sobre el desarrollo sostenible de la industria turística con nuevos conceptos, como el ecoturismo o turismo de naturaleza, con los que se analizan nuevas formas de turismo y la relación y los impactos social, económica, cultural y ambiental. La relevancia de este estudio radica en que no se han realizado trabajos previos en Durango que muestren el perfil turístico de los visitantes de esta región emergente en el ecoturismo, lo cual es importante para futuras estrategias de desarrollo pública y privadamente. El objetivo de este estudio es analizar el ecoturismo en las comunidades rurales de Durango desde la perspectiva del turista y su contribución al desarrollo regional sostenible en tres municipios de Durango, Pueblo Nuevo, Nombre de Dios y Peñón Blanco. Se analiza el perfil del turista, su percepción sobre los destinos visitados, la infraestructura a la que se tiene acceso y el impacto de las actividades ecoturísticas. Es un estudio mixto, descriptivo y correlacional, y el instrumento utilizado fue un cuestionario dirigido a los turistas que contiene desde información demográfica hasta variables de calidad y satisfacción; la validación del instrumento se realizó mediante el índice alfa de Cronbach. Se aplicaron pruebas de hipótesis de estadística no paramétrica con la prueba Kruskal-Wallis. Además, se realizó una revisión documental sobre el desarrollo del ecoturismo en la región y una observación directa de la infraestructura, servicios y organización en los centros. En total se encuestó a 219 turistas y se encontró que el promedio de edad era de 40 años, con estudios profesionales; la percepción sobre los atractivos ofrecidos es considerada buena y las áreas de oportunidad identificadas son la conservación, la relación calidad/precio y los costes de transportación.
- Aproximación a la conceptualización y prácticas de innovación en el sector gastronómico de la región de Los Ríos, Chile(2025) Rosas Leutenegger, Marco; Corbett-Lagos, KarenEl objetivo de este artículo es describir las prácticas de innovación gastronómica en restaurantes de la región de Los Ríos, desde la visión de los propios actores involucrados en el proceso de innovación. El modelo se diseña a partir de material empírico, consistente en el análisis de 28 restaurantes de la región de Los Ríos, en Chile, así como la identificación científica de prácticas, técnicas y productos a escala internacional. El análisis de la información logró describir la conceptualización que tienen los empresarios sobre la innovación en el sector gastronómico e identificar prácticas que los restaurantes mencionan como las más relevantes en el momento de desarrollar innovaciones gastronómicas. A modo de conclusión, se observa que el desarrollo de la innovación gastronómica regional resalta la importancia de la colaboración entre actores locales y la integración de la identidad regional en los procesos de innovación gastronómica para competir en un mercado globalizado.
- Turismo fluvial y desarrollo territorial en espacios transfronterizos: análisis de experiencias en Cataluña(2025) Santasusagna Riu, Albert; Rode, SylvainEl papel de los cursos fluviales desde la perspectiva de su aprovechamiento turístico adopta una relevancia especial a la hora de formalizar estrategias de desarrollo territorial. Es el caso de los dos ejemplos analizados en el marco del presente artículo: por una parte, el proyecto Turismo Fluvial Transfronterizo Sostenible (TTFS), desarrollado por tres ciudades francesas y españolas –Perpiñán, Lleida y Girona–, en torno a cuatro ríos; y, por otra parte, el proyecto Tres Territoris, llevado a cabo por tres comarcas pertenecientes a tres comunidades autónomas españolas: la Terra Alta en Cataluña, el Matarraña en Aragón y Els Ports en la Comunidad Valenciana. Las autoridades locales de sendos proyectos cooperan en torno a los ríos y espacios de agua que tienen en común para desarrollar actividades de turismo fluvial. Su estudio comparativo nos permite reflexionar sobre el papel de los ríos como estructuradores de territorios transfronterizos, a escala tanto interautonómica como internacional. A partir de una metodología cualitativa basada en entrevistas semiestructuradas a los responsables técnicos de ambos proyectos, llegamos a una serie de conclusiones, entre las que destaca como idea fundamental el establecimiento de una dinámica de cooperación territorial basada en una lógica fluvial, en la que el río funciona como un vínculo económico, cultural y ambiental entre territorios fragmentados a nivel administrativo.
- El papel de las vías ciclistas en la movilidad sostenible de la smart destination de Benidorm(2025) Iturrino Guerrero, JavierEl concepto smart destination hace referencia a la incorporación de TIC (tecnologías de la información y la comunicación) en una localidad para mejorar la experiencia turística de los visitantes, gestionar eficientemente los recursos turísticos y promover el desarrollo sostenible en su ámbito territorial. Uno de los ejes prioritarios que incorpora el análisis de los destinos turísticos inteligentes es la movilidad sostenible. La investigación reflexiona sobre la conjugación de los conceptos destino, movilidad y smart (inteligente) en Benidorm, una de las principales ciudades turísticas en el litoral español. Para ello se ha realizado un análisis de la red de vías ciclistas de la localidad y de la ubicación de la oferta de alojamiento hotelero y las zonas de atracción de visitantes, para saber si se han establecido las estrategias adecuadas de transformación del modelo de movilidad urbana hacia uno más sostenible mediante el uso de la bicicleta.
- El rol de los productos turísticos en la economía local y regional: Itapúa, Paraguay(2025) Sanabria Zotelo, Mirna Estela; Lezcano González, EverEl estudio aborda la importancia de los productos turísticos, destaca la integración de la herencia cultural y la biodiversidad del Departamento de Itapúa, en Paraguay, como elementos clave en la consolidación de una industria turística que contribuye al desarrollo. El objetivo es analizar la influencia de los productos turísticos en el desarrollo económico-cultural local y regional, evaluando su contribución al PIB, la percepción turística hacia la región, además del desarrollo y distribución espacial de los principales productos turísticos. La metodología se centró en un análisis documental y revisión bibliográfica, complementado con un análisis de contenido de plataformas digitales. Los resultados indican una recuperación post-pandemia en el sector turístico, con un impacto positivo en la economía y una percepción altamente favorable hacia los atractivos turísticos de la región. El crecimiento turístico refleja la resiliencia del Departamento y su alineación con las tendencias globales de recuperación. También se identificaron áreas de mejora, como la infraestructura y las prácticas de turismo sostenible. Estos resultados ofrecen una prospectiva del turismo en Itapúa, lo que puede ayudar a los responsables de la política turística a tomar decisiones informadas y a desarrollar estrategias efectivas para el progreso y sostenibilidad del sector.
- Análisis comparativo de las bases de datos de viviendas turísticas aplicadas a ciudades españolas(2025) de la Osada Saurí, DavidA pesar de la relevancia de las viviendas turísticas en el flujo global de turistas, no existen datos precisos sobre su localización y características, debido a la opacidad de las plataformas de alquiler. La información disponible proviene principalmente de la técnica de web scraping, que permite extraer datos de páginas web. Este artículo tiene como objetivo analizar las tres principales bases de datos en España que emplean esta técnica: AirDNA, Inside Airbnb e INE Experimental, complementadas con los registros de cada comunidad autónoma. Se busca conocer las metas, características y condiciones de cada base de datos, respondiendo a la pregunta central de la investigación: ¿cuáles son las características distintivas de cada base de datos que podrían influir en su selección? Se ha realizado una revisión de la literatura y una validación empírica de los datos. El análisis se centró en las ciudades y regiones españolas presentes en Inside Airbnb, dado que otras bases abarcan todo el territorio. El principal hallazgo es que la elección de la base de datos depende de las características del estudio, el presupuesto y los plazos. Además, se observan discrepancias entre las bases que utilizan web scraping y los registros autonómicos, que solo incluyen viviendas registradas. Asimismo, estas varían en función de los requisitos de cada región.
- Una nueva vía de peregrinación hacia Caravaca de la Cruz: el camino espiritual del sur (Guadix-Caravaca)(2025) Ruiz Álvarez, Víctor; Gim´énez García , Rubén; García Marín, RamónEl turismo religioso como fenómeno social y económico ha cobrado gran interés en las últimas décadas. En España, junto con los reconocidos caminos que se dirigen a Santiago de Compostela (Camino de Santiago), se están impulsando otras rutas de peregrinación especialmente hacia Caravaca de la Cruz y Santo Toribio de Liébana. En este trabajo se examina la implementación territorial del Camino Espiritual del Sur, uno de los caminos de peregrinación de reciente creación que se dirige hacia Caravaca de la Cruz (región de Murcia). Es una ruta de más de 300 kilómetros que comienza en el casco urbano de Guadix (Granada). El ámbito territorial por el que discurre el camino es una de las áreas con mayor despoblación de España, por lo que la apertura de este puede ser sin duda un elemento dinamizador de su actividad turística. Los resultados desvelan que este camino tiene un gran potencial para convertirse en una de las rutas de peregrinación más importantes del sur de España. La escasa oferta de infraestructuras hoteleras es uno de sus grandes hándicaps. Por tanto, se necesita un mayor apoyo institucional para lograr que estos recorridos cuenten con mayor desarrollo, visibilidad y mejoras en los puntos de descanso entre núcleos urbanos.
- El turismo como estrategia para la prosperidad de los municipios: relación entre oferta turística y desarrollo económico local en Cataluña(2025) Boixader, JordiEl turismo es un componente constituyente del desarrollo contemporáneo en Cataluña, con presencia en casi todos los territorios a través de diversas modalidades (sol y playa, urbano, montaña, entre otras). Esta investigación tiene como objetivo general analizar si la oferta turística contribuye al desarrollo económico local. Para ello, se aplica un análisis estadístico descriptivo, bivariante y multivariante, sobre 19 indicadores de oferta y 50 de desempeño, con un total de 65.000 datos municipales. Los resultados muestran que el turismo fomenta la diversificación económica, el empleo y el comercio, pero no se relaciona consistentemente con un aumento de la renta per cápita y comprime la industria. Por otra parte, el impacto del turismo depende de la trayectoria del territorio: se requiere una masa crítica para que impulse el desarrollo, pero más allá de ciertos umbrales, la especialización excesiva deja de tener beneficios. El estudio subraya la necesidad de adoptar estrategias multidimensionales, sensibles a las particularidades de cada territorio y modalidad de implantación, evitando enfoques genéricos.
- Planificación y gestión del turismo en Salamanca: un enfoque inteligente hacia la nueva sostenibilidad(2025) García Malagón, BelénEl sector turístico es clave para la economía global, pero su crecimiento desmedido puede tener efectos negativos sobre la cultura, el medio ambiente y las comunidades locales. Por ello, la transición hacia un modelo de desarrollo sostenible se ha vuelto esencial. Organismos internacionales, como la ONU Turismo, junto con Gobiernos nacionales, promueven medidas para garantizar que el turismo respete los límites del entorno. Salamanca, con su valioso patrimonio histórico, enfrenta el reto de equilibrar el crecimiento turístico con la conservación de su legado. En este contexto, el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, aprobado en 2021, busca optimizar los flujos de turistas mediante tecnologías innovadoras y una gestión inteligente, reduciendo el impacto ambiental y ofreciendo una experiencia enriquecedora para turistas y residentes. Este plan se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Agenda 2030, con un enfoque integral hacia la sostenibilidad. A través de esta iniciativa, Salamanca no solo refuerza su compromiso con la sostenibilidad, sino que también se perfila como un referente en la gestión turística de ciudades patrimoniales.
