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Recent Submissions
- Química Física I(Universitat de València, 2026) Delgado, TeresaCinètica formal, sistemes oberts i canvis de composició, dissolucions líquides, equilibri de fases en sistemes pluricomponents, dissolucions d'electròlits, equilibri químic i electroquímic.
- Classification of wines using screen-printed electrodes and infrared spectroscopy assisted by chemometrics and machine learning(Universitat de València, 2026) Sánchez Illana, Ángel; Carrasco Correa, Enrique Javier; Beneito Cambra, MiriamThis teaching resource presents a laboratory practical focused on the classification of wines through the combined use of screen-printed electrodes, ATR-FTIR spectroscopy, and chemometric/machine learning methods. The activity enables students to acquire practical skills in electrochemical sensing, obtain voltammetric and spectroscopic fingerprints of commercial wines, and process the resulting data using tools such as Google Colab and Orange. Exploratory and classification methods, (e.g., PCA, HCA, LDA, and SVM), are applied to discriminate between white, red, and rosé wines, interpret instrumental signals from a chemical perspective, and compare the usefulness of electrochemical and spectroscopic approaches. The practical also incorporates an assessment of analytical sustainability using the AGREE metric, thereby integrating modern analytical instrumentation, multivariate data analysis, and Green Analytical Chemistry principles in an applied food quality control context.
- Clasificación de vinos mediante electrodos serigrafiados y espectroscopía infrarroja asistidos por quimiometría y machine learning(Universitat de València, 2025) Sánchez Illana, Ángel; Carrasco Correa, Enrique Javier; Beneito Cambra, MiriamEste material docente presenta una práctica de laboratorio orientada a la clasificación de vinos mediante la combinación de electrodos serigrafiados, espectroscopía ATR-FTIR y técnicas quimiométricas/de machine learning. La actividad permite al alumnado adquirir competencias en el uso de sensores electroquímicos, obtener huellas voltamétricas y espectroscópicas de vinos comerciales, y tratar los datos mediante herramientas como Google Colab y Orange. Se aplican métodos de análisis exploratorio y clasificación (p.ej., PCA, HCA, LDA y SVM), con el objetivo de discriminar entre vinos blancos, tintos y rosados, interpretar las señales instrumentales desde una perspectiva química y comparar la utilidad de los enfoques electroquímico y espectroscópico. La práctica incorpora además una reflexión sobre sostenibilidad mediante la métrica AGREE, integrando así instrumentación analítica moderna, análisis multivariante y principios de Química Analítica Verde en un contexto aplicado de control de calidad alimentario.
- Análisis estadístico con Orange, un software libre y gratuito. Caso práctico: Polibromodifenil éteres (PBDEs) en polvo doméstico(Universitat de València, 2025) Miralles, Pablo; Sánchez Illana, ÁngelLos polibromodifenil éteres (PBDEs) son retardantes de llama ampliamente utilizados en productos de consumo debido a su capacidad para reducir la inflamabilidad de los materiales. Sin embargo, su elevada persistencia ambiental y potencial de bioacumulación han suscitado una creciente preocupación por sus posibles efectos sobre la salud humana. Estos compuestos pueden liberarse de los productos que los contienen y acumularse en el polvo doméstico, constituyendo una vía relevante de exposición, especialmente en poblaciones vulnerables como los niños. En este caso práctico se presenta el análisis estadístico de un conjunto de datos compuesto por 55 muestras de polvo doméstico, incluyendo las concentraciones de 27 PBDEs y 25 variables relacionadas con las características de la vivienda, su ubicación y diversos hábitos de vida. Utilizando el software libre Orange, se aplican técnicas de análisis exploratorio y multivariante, tales como detección de valores atípicos, análisis de componentes principales (PCA), análisis de conglomerados jerárquicos (HCA), correlaciones bivariadas, discretización de variables y comparación entre grupos. El flujo de trabajo propuesto permite identificar patrones, asociaciones y posibles factores predictivos de exposición a PBDEs mediante una interfaz visual e intuitiva. Además, fomenta el aprendizaje activo al facilitar la experimentación con diferentes parámetros y métodos estadísticos, contribuyendo al desarrollo de competencias en análisis e interpretación de datos complejos sin necesidad de conocimientos avanzados de programación.
- Tarea de repaso de la práctica 8 del Laboratorio de Química II(Universitat de València, 2026) Azorín Luis, CristianTarea de repaso de la práctica 8 de la asignatura Laboratorio de Química II del Grado en Química. La tarea consiste en la realización de una selección de cuestiones posteriores utilizando datos simulados para afianzar los cálculos. Incluye un archivo de enunciado, un archivo Excel con los datos del enunciado, un archivo con la tarea resuelta y la resolución en archivo Excel.
- Tarea de repaso de la práctica 7 del Laboratorio de Química II(Universitat de València, 2026) Azorín Luis, CristianTarea de repaso de la práctica 7 de la asignatura Laboratorio de Química II del Grado en Química. La tarea consiste en la realización de una selección de cuestiones posteriores utilizando datos simulados para afianzar los cálculos. Incluye un archivo de enunciado, un archivo Excel con los datos del enunciado, un archivo con la tarea resuelta y la resolución en archivo Excel.
- Tarea de repaso de la práctica 6 del Laboratorio de Química II(Universitat de València, 2026) Azorín Luis, CristianTarea de repaso de la práctica 6 de la asignatura Laboratorio de Química II del Grado en Química. La tarea consiste en la realización de una selección de cuestiones posteriores utilizando datos simulados para afianzar los cálculos. Incluye un archivo de enunciado, un archivo Excel con los datos del enunciado, un archivo con la tarea resuelta y la resolución en archivo Excel.
- Tarea de repaso de la práctica 3 del Laboratorio de Química II(Universitat de València, 2026) Azorín Luis, CristianTarea de repaso de la práctica 3 de la asignatura Laboratorio de Química II del Grado en Química. La tarea consiste en la realización de una selección de cuestiones posteriores utilizando datos simulados para afianzar los cálculos. Incluye un archivo de enunciado, un archivo Excel con los datos del enunciado, un archivo con la tarea resuelta y la resolución en archivo Excel.
- Seminario métodos ópticos Laboratorio de Química Analítica II(Universitat de València, 2026) Azorín Luis, CristianSeminario de métodos ópticos de la asignatura Laboratorio de Química Analítica II del Grado en Química
- Seminario métodos electroanalíticos Laboratorio de Química Analítica II(Universitat de València, 2026) Azorín Luis, CristianSeminario de métodos electroanalíticos de la asignatura Laboratorio de Química Analítica II del Grado en Química
- Tarea de repaso de la práctica 5 del Laboratorio de Química II(Universitat de València, 2026) Azorín Luis, CristianTarea de repaso de la práctica 5 de la asignatura Laboratorio de Química II del Grado en Química. La tarea consiste en la realización de una selección de cuestiones posteriores utilizando datos simulados para afianzar los cálculos. Incluye un archivo de enunciado, un archivo Excel con los datos del enunciado, un archivo con la tarea resuelta y la resolución en archivo Excel.
- Cuestiones Práctica 9: Voltamperometría de mercurio. Laboratorio de química analítica II. Grado en Química(Universitat de València, 2016) Miralles, PabloCuestiones de la Práctica 9. Determinación voltamperometrica de mercurio en aguas naturales. Laboratorio de química analítica II. Grado en Química. Curso 2016/17.
- Ejercicios resueltos. Laboratorio de química analítica II(Universitat de València, 2018) Miralles, PabloEjercicios resueltos para la asignatura Laboratorio de química analítica II. Grado en Química. Curso 2018/19.
- Cuestiones Práctica 8: Electrogravimetría de cobre. Laboratorio de química analítica II. Grado en Química(Universitat de València, 2016) Miralles, PabloCuestiones de la Práctica 8. Determinación electrogravimétrica de cobre. Laboratorio de química analítica II. Grado en Química. Curso 2016/17.
- Cuestiones Práctica 7: Potenciometría de fluoruro. Laboratorio de química analítica II. Grado en Química(Universitat de València, 2016) Miralles, PabloCuestiones de la Práctica 7. Determinación potenciométrica de fluoruro en dentífricos. Laboratorio de Química Analítica II. Grado en Química. Curso 2016/17.
- Cuestiones Previas Laboratorio de Análisis Químico. Grado en Farmacia(Universitat de València, 2016) Miralles, PabloCuestiones previas a las prácticas de Laboratorio de la asignatura Análisis Químico del Grado en Farmacia.
- Seminario métodos cromatográficos Laboratorio de Química Analítica II(Universitat de València, 2026) Azorín Luis, CristianSeminario de métodos cromatográficos de la asignatura Laboratorio de Química Analítica II del Grado en Química
- Interactive teaching material on sample preparation and microextraction techniques(Universitat de València, 2025) Benedé, Juan L.; Azorín Luis, Cristian; Grau Escribano, José; Chisvert, AlbertoEste recurso didáctico es el resultado de la participación en la iniciativa de EuChemS-DAC Sample Preparation Study Group and Network para la creación de material educativo sobre preparación de muestra. El contenido interactivo introduce conceptos clave sobre la preparación de muestra y las técnicas modernas de microextracción mediante teoría estructurada, animaciones y una amplia gama de actividades basadas en preguntas. Su diseño intuitivo, basado en menús, permite a los estudiantes explorar las técnicas de forma independiente, a la vez que proporciona retroalimentación inmediata para reforzar la comprensión conceptual.
- MATLAB Live Script for introductory analysis of electrochemical data: cyclic voltammetry, polarization curves and impedance spectroscopy(Universitat de València, 2025) Sánchez Illana, Ángel; Pérez Guaita, David; Departament de Química AnalíticaThis resource presents a practical introduction to the analysis of electrochemical data using MATLAB, including cyclic voltammetry (CV), polarization curves (Tafel plots), and electrochemical impedance spectroscopy (EIS). It is designed as a guided workflow that takes the user from raw data import to visualization and interpretation using real experimental datasets. Learning Objectives The material aims to help students understand the structure of electrochemical data and develop basic skills in data processing and visualization. It introduces key analytical concepts such as scan rate effects, diffusion-controlled processes, and impedance-based characterization, while also demonstrating how MATLAB structures and functions can be used to automate repetitive tasks. Repository Contents The repository includes a rawdata/ folder with experimental files (and additional datasets for exploration), a MATLAB Live Script (.mlx) containing the full analysis workflow, and two PDF versions of the script (executed and non-executed) for teaching and reference purposes. Scope and Approach The workflow covers data import, organization, and analysis for CV, Tafel, and EIS experiments. Results are visualized using standard representations (e.g., voltammograms, Bode and Nyquist plots), and interpreted in terms of fundamental electrochemical processes. The approach is progressive and accessible, making it suitable for students without prior programming experience.
- Teoria de Repulsió dels Parells Electrònics de la Capa de Valencia (RPECV)(Universitat de València, 2025) Escorihuela Fuentes, JorgeAquest document explica la “Teoria de Repulsió dels Parells Electrònics de la Capa de València (RPECV)” i és fonamental per a estudiants de química perquè explica la base de la geometria molecular, mostrant com la repulsió entre parells d’electrons determina la forma de les molècules. A més, facilita la comprensió visual i conceptual mitjançant esquemes i exemples que connecten teoria i pràctica, i serveix com a guia per predir formes moleculars, permetent anticipar angles i estructures segons el nombre de zones d’electrons. També resulta molt útil per a exàmens i pràctiques, ja que resumeix regles i excepcions habituals en problemes acadèmics. En definitiva, és una eina didàctica que ajuda a entendre, aplicar i memoritzar la teoria que explica per què les molècules tenen formes concretes.
