Un rallador de cerámica: reflexiones en torno a una pieza romana de cocina
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El estudio de un objeto cerámico inédito procedente de la domus de la Fortuna de Carthago Noua (Cartagena, España) ha permitido identificarlo como un rallador. Dicha interpretación ha sido corroborada gracias a la realización de un ejercicio de arqueología experimental. Su presencia completa el repertorio de vajilla de cocina en la antigua colonia portuaria a finales del s. II al tiempo que sugiere diversas cuestiones sobre su uso.
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Quevedo Sánchez, Alejandro. Un rallador de cerámica: reflexiones en torno a una pieza romana de cocina. SAGVNTVM. Papeles del Laboratorio de Arqueología de Valencia; Vol 43 (2011); 155-166.
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