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Language Quaderns de ciències socials. 2018. No. 39
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- Percepción de la seguridad alimentaria por las familias valencianas(2018) Vázquez García, JoséLa percepción que la sociedad actual posee sobre la seguridad alimentaria puede parecer muy limitada en los países desarrollados debido al libre acceso a un amplio espectro de productos alimentarios. Ésta se limita generalmente a una percepción higiénico-sanitaria, y se suelen observar cambios en las tendencias de consumo en situaciones de riesgo: noticias, artículos y/o declaraciones que relacionan la alimentación con la salud o situaciones económicas particulares y/o generales, entre otras. Este trabajo trata de esbozar los rasgos más significativos que perfilan la visión de la seguridad alimentaria en la sociedad de la que formamos parte. Para ello, se pasó un cuestionario en diversos centros educativos reuniendo una muestra de población de edad media, incluyendo ambos sexos y diferentes niveles de estudios. El análisis de estos datos revela cómo la sociedad que a priori se considera informada, actualmente carece de las herramientas necesarias para conocer la realidad que le rodea.
- La construcción del cuerpo empleable. Un análisis discursivo de la producción de mano de obra en Europa(2018) Meri Crespo, EsperanzaLa presente investigación expone, mediante la teoría relacional de género de Raewyn Connell y, más concretamente, a través del constructo Producción, consumo y acumulación generizada, un análisis discursivo del Diálogo Social europeo. De esta forma, describo los discursos que construyen subjetividades generizadas dentro de la esfera productiva, lo que permite explicar qué cuerpos son inteligibles en el momento sociohistórico actual para la Unión Europea, cuál es el orden de género que impera en los discursos reguladores de la legislación laboral y, por ende, las discriminaciones y las ausencias presentes en sus alocuciones. Por tanto, esta investigación realiza un diagnóstico social que proporcione un entendimiento a gran escala de los procesos sociales mediante los cuales se (re)produce un orden social generizado para poder pensar y articular tanto las prácticas como las relaciones pedagógicas.
