Efecto de la aplicación de caolín en viñedos de Garnacha y Viognier con alta incidencia de mosquito verde

En los últimos años, el clima mediterráneo ha experimentado un incremento de episodios climáticos extremos, siendo especialmente relevantes los largos periodos de sequía y numerosas olas de calor (Noto et al., 2023). Estas variaciones tienen efecto en la viticultura mediterránea, conduciendo a pérdidas de producción, descompensando la madurez de la uva (fenólica y tecnológica) y disminuyendo su concentración de compuestos aromáticos (Caputi et al., 2011). Por otro lado, el cambio climático también tiene una influencia directa en el desarrollo de plagas emergentes, fundamentalmente en las pertenecientes a la familia Cicadellidae (Santos et al., 2024), siendo el mosquito verde de la vid la plaga más importante en la viticultura de la región mediterránea. Se trata de una plaga asociada mayoritariamente a las especies Empoasca vitis y Jacobiasca lybica (Khfif et al., 2023). El mosquito verde succiona el tejido interno de las hojas causando primero su debilitamiento y posteriormente su muerte. Cuando las poblaciones crecen de forma significativa, puede producir una defoliación completa, afectando a la producción y calidad de la uva. La aplicación de caolín puede ser una medida de adaptación al efecto del cambio climático en el viñedo. El caolín es una arcilla que cuando se pulveriza en la superficie de las hojas y frutos crea una película que incrementa la reflexión de la radiación ultravioleta sin comprometer la actividad fotosintética de la planta y reduciendo su temperatura (Glenn et al. 2001). Algunos estudios han mostrado que el uso del caolín reduce el estrés térmico en el viñedo e incrementa la producción y la concentración de polifenoles y compuestos aromáticos de la uva (Frioni et al., 2019). El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del caolín en un viñedo con alta incidencia de mosquito verde en la respuesta fisiológica y en la mejora de la calidad de las variedades Garnacha y Viognier.