NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Influencia variables enológicas de interés biotecnológico en la elaboración y fracción volátil del vino

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	Gil Ponce, José Vicente Huerta Grau, Tomás (dir.); Jiménez Escamilla, Misericordia (dir.) Universitat de València. Facultat de Ciències Biològiques
	This document is a tesisDate1997
	Este documento está disponible también en : http://hdl.handle.net/10550/38203
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