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La hostelería valenciana: un sector en cambio
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Miranda Montero, María Jesús
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This document is a artículoDate1989
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Este artículo intenta analizar la hostelería de la Comunidad Valenciana, sector turístico tradicional que sufre hoy la dura competencia de otras formas de alojamiento. Además, su estructura popular y minifundista y la fuerte estacionalidad de su demanda son problemas añadidos que necesitan una urgente solución para salir de la crisis actual. |
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