Rescate de la gastronomia mediterránea en restauración. Estilización de cartas dietéticas
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Araujo Lessa Santos, Kamila
Frígola Cánoves, Ana (dir.);
Esteve Más, María José (dir.)
Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
This document is a tesisDate2016

Este documento está disponible también en : http://hdl.handle.net/10550/52522

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