Búsqueda de nuevos ingredientes bioactivos en obesidad para el diseño de nuevos alimentos funcionales, en base a la demanda del consumidor
NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

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Bataller Leiva, Esther
D'Ocon Navaza, Pilar (dir.);
Mollà Descals, Alejandro (dir.)
Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
This document is a tesisDate2015

Este documento está disponible también en : http://hdl.handle.net/10550/49740

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