Dextranos de bacterias lácticas aisladas de productos cárnicos: caracterización y aplicaciones
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Dextranos de bacterias lácticas aisladas de productos cárnicos: caracterización y aplicaciones

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Nácher Vázquez, Montserrat
Aznar Novella, Rosa (dir.);
López García, Paloma (dir.)
Departament de Bioquímica i Biologia Molecular
This document is a tesisDate2015

Este documento está disponible también en : http://hdl.handle.net/10550/48123

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