Influencia variables enológicas de interés biotecnológico en la elaboración y fracción volátil del vino
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Gil Ponce, José Vicente
Huerta Grau, Tomás (dir.);
Jiménez Escamilla, Misericordia (dir.)
Universitat de València. Facultat de Ciències Biològiques
This document is a tesisDate1997

Este documento está disponible también en : http://hdl.handle.net/10550/38203

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