Descontaminación de micotoxinas emergentes mediante el procesado de alimentos
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Descontaminación de micotoxinas emergentes mediante el procesado de alimentos

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Descontaminación de micotoxinas emergentes mediante el procesado de alimentos

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Roig Pérez, María
Mañes Vinuesa, Jordi (dir.);
Ferrer García, Emilia (dir.)
Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
This document is a tesisDate2013

Este documento está disponible también en : http://hdl.handle.net/10550/32542

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