Saccharomyces cerevisiae signature genes for predicting nitrogen deficiency during alcoholic fermentation
NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Saccharomyces cerevisiae signature genes for predicting nitrogen deficiency during alcoholic fermentation

Repositori DSpace/Manakin

Saccharomyces cerevisiae signature genes for predicting nitrogen deficiency during alcoholic fermentation

Mostra el registre complet de l'element

Visualització       (272.6Kb)

Exportar a Refworks
    
Mendes Ferreira, A.; Olmo Muñoz, Marcel·lí del; García Martínez, José; Jiménez Martí, Elena; Leão, C.; Mendes Faia, A.; Pérez Ortín, José Enrique Perfil
Aquest document és un/a article, creat/da en: 2007

Este documento está disponible también en : http://dx.doi.org/10.1128/AEM.01029-07
Genome-wide analysis of the wine yeast strain Saccharomyces cerevisiae PYCC4072 identified 36 genes highly expressed under conditions of low or absent nitrogen in comparison with a nitrogen-replete condition. Reverse transcription-PCR analysis for four of these transcripts with this strain and its validation with another wine yeast strain underlines the usefulness of these signature genes for predicting nitrogen deficiency and therefore the diagnosis of wine stuck/sluggish fermentations.

    Mendes-Ferreira A Olmo Muñoz, Marcel·li del García Martínez, José Jiménez Martí, Elena Leão, C. Mendes-Faia, A. Pérez Ortín, José E. 2007 Saccharomyces cerevisiae signature genes for predicting nitrogen deficiency during alcoholic fermentation. Applied and Environmental Microbiology 73 16 5363 5369
http://dx.doi.org/10.1128/AEM.01029-07
distribuït sota llicència Creative Commons de Reconeixement-NoComercial 3.0 No adaptada

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Mostra el registre complet de l'element

Cerca a RODERIC

Cerca avançada

Visualitza

Estadístiques