La hostelería valenciana: un sector en cambio
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Miranda Montero, María Jesús
Aquest document és un/a article publicat, creat/da en: 1989
Este artículo intenta analizar la hostelería de la Comunidad Valenciana, sector turístico tradicional que sufre hoy la dura competencia de otras formas de alojamiento. Además, su estructura popular y minifundista y la fuerte estacionalidad de su demanda son problemas añadidos que necesitan una urgente solución para salir de la crisis actual.

    Miranda Montero, María Jesús. La hostelería valenciana: un sector en cambio. En: Cuadernos de geografía, 1989, Número 45: 51-71
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