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Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos

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Alimentación universitaria: aspectos nutricionales, microbiológicos y toxicológicos

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Sospedra López, Mª Isabel
Mañes Vinuesa, Jordi (dir.);
Soriano del Castillo, José Miguel (dir.)
Universitat de València. Departament de Medicina Preventiva, Salut Pública, Bromatologia, Toxicologia i Medicina Legal
Este documento es un/a tesis publicado, creado en: 2011

Este documento está disponible también en : http://hdl.handle.net/10803/81866
distribuido bajo licencia Creative Commons de Reconocimiento-NoComercial 3.0 No adaptada

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