Un rallador de cerámica: reflexiones en torno a una pieza romana de cocina
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Un rallador de cerámica: reflexiones en torno a una pieza romana de cocina

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Quevedo Sánchez, Alejandro
This document is a artículo publicadoDate2011
El estudio de un objeto cerámico inédito procedente de la domus de la Fortuna de Carthago Noua (Cartagena, España) ha permitido identificarlo como un rallador. Dicha interpretación ha sido corroborada gracias a la realización de un ejercicio de arqueología experimental. Su presencia completa el repertorio de vajilla de cocina en la antigua colonia portuaria a finales del s. II al tiempo que sugiere diversas cuestiones sobre su uso.

    Quevedo Sánchez, Alejandro. Un rallador de cerámica: reflexiones en torno a una pieza romana de cocina. SAGVNTVM. Papeles del Laboratorio de Arqueología de Valencia; Vol 43 (2011); 155-166.
http://saguntum.uv.es/index.php/saguntum/article/view/1222
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