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Desarrollo de métodos de caracterización y autentificación de aceites de oliva y de otros aceites vegetales

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Desarrollo de métodos de caracterización y autentificación de aceites de oliva y de otros aceites vegetales

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Lerma García, María Jesús
Ramis Ramos, Guillermo (dir.);
Simó Alfonso, Ernesto Francisco (dir.)
Universitat de València. Departament de Química Analítica
Este documento es un/a tesis publicado, creado en: 2011

Este documento está disponible también en : http://hdl.handle.net/10803/63175
distribuido bajo licencia Creative Commons de Reconocimiento-NoComercial 3.0 No adaptada

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