LQAII_B1P3_Determinación de sacarosa en leche condensada. Comparación de los métodos polarimétrico y refractométrico
NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

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Cervera Sanz, Maria Luisa
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Este documento está disponible también en : http://hdl.handle.net/10550/21102

    Determinación de sacarosa en leche condensada mediante polarimetría y refractometría (técnicas ópticas no espectrales) y comparación de los resultados de ambos métodos

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