LQAII_B1P3_Determinación de sacarosa en leche condensada. Comparación de los métodos polarimétrico y refractométrico
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Cervera Sanz, Maria Luisa
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    Determinación de sacarosa en leche condensada mediante polarimetría y refractometría (técnicas ópticas no espectrales) y comparación de los resultados de ambos métodos
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