Estudio de la evolución de la fracción lipídica de productos destinados a la alimentación infantil durante el almacenamiento.
NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

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García Llatas, Guadalupe
Farré Rovira, Rosaura (dir.);
Lagarda Blanch, Mª Jesús (dir.)
Universitat de València - MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, BROMATOLOGIA, TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
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