Diversidad genética en las especies del complejo Saccharomyces sensu stricto de fermentaciones tradicionales.
NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Diversidad genética en las especies del complejo Saccharomyces sensu stricto de fermentaciones tradicionales.

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Arias García, José Armando
Querol Simón, Amparo (dir.);
Barrio Esparducer, Eladio (dir.)
Universitat de València - GENÈTICA
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