NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Estudio de la reacción de Maillard en papillas listas para el consumo

Manakin: DSpace XMLUI Project v2

Estudio de la reacción de Maillard en papillas listas para el consumo

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Bosch Juan, Lourdes
Alegría Torán, Amparo Asunción (dir.);
Farré Rovira, Rosaura (dir.)
Universitat de València - MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, BROMATOLOGIA, TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL
Este documento es un/a tesis, creado en: 2007

Este documento está disponible también en : http://www.tesisenxarxa.net/TDX-1007108-094846/
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