Modificación genética de levaduras vínicas industriales para mejorar la producción de aroma secundario.
NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

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Uber García, Genoveva
Matallana Redondo, Emilia (dir.);
Ramón Vidal, Daniel (dir.)
Universitat de València - BIOQUÍMICA I BIOLOGIA MOLECULAR
This document is a tesisDate2005

Este documento está disponible también en : http://hdl.handle.net/10550/15070

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